Proteinbollar med kokos, jordnötssmör och gojibär

 
Ingredienser:
 
1 dl sötmandel
5 dadlar
1 dl riven kokos
0,5 dl jordnötssmör av bra kvalité (green choice crunchy är min favorit) 
0,5 dl naturellt proteinpulver
2 msk kokosmjölk (det tjocka lagret som bildas då man låter kokosmjölken stå) 
en nypa flingsalt
lite vaniljpulver
0,5 dl torkade gojibär
 
 
Gör så här:
 
Börja med att mixa dadlar och mandlar lite snabbt. Lägg sedan i resten av ingredienserna och mixa igen tills det blir en sammanhängande "deg". Mixa inte för länge bara, det ska vara lite bitar kvar av mandeln och gojibären! Rulla lagom stora bollar och sätt därefter in dem i kylen eller frysen. Ät! 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback



Hej! Mitt namn är Josefin och det är jag som driver den här bloggen. Här delar jag med mig av mitt intresse för mat och hälsa i form av recept, tips och inspiration. Min filosofi är att mat ska vara nyttig, enkel att göra och en ren njutning att äta. Glöm krångel och matångest. Mat ska ge glädje och energi!