Snabbt, enkelt och gott middagstips
Här kommer ett tips på en superenkel maträtt som passar perfekt de där dagarna då man helst av allt skulle vilja slippa ställa sig i köket överhuvudtaget. Den tar bara några minuter att slänga ihop och sedan sköter den sig själv i ugnen. Hur bra är inte det!? Att det dessutom smakar bra är ju inte heller helt fel.
Till en portion behöver du:
- 1 fryst laxfilé
- 1/2-1 zucchini beroende på storlek
- 1/2 paket fetaost
- Olivolja
- Salt och peppar
Såhär gör du:
- Sätt ugenen på 200 grader.
- Lägg laxfilén i en lagom stor ugnsform.
- Skär zucchinin i små bitar och lägg dem i formen tillsammans med laxen.
- Häll på lite olivolja och blanda runt så att den hamnar både på laxen och zucchinin.
- Salta och peppra.
- Smula över fetaosten.
- Sätt in i ugnen i ca 20-30 min eller tills det ser klart ut.
- Ta ut och ät!
Kommentarer
Trackback
