Äppelchips är perfekt snacks om man vill ha något som är både gott och nyttigt. Enkelt att göra är det också! Visst tar det lite tid, men mycket jobb krävs det inte. Börja med att kärna ur ett gäng äpplen och skär dem sedan i tunna skivor (jag brukar använda en osthyvel för att få dem riktigt tunna, men kniv går också bra). Lägg äppelskivorna på plåtar med bakplåtspapper. Se till så att skivorna inte ligger ovanpå varandra, för då tar de längre tid att torka! Pudra ev. över lite kanel och sätt sedan in plåtarna i ugnen på 75 grader. Sätt en grytlapp, trägaffel eller liknande i ugnsluckan så den hålls lite öppen. Låt torka i ca 5 timmar. Ta ut och låt svalna. Förvara i burk.