Lax med zucchinipasta

Idag blev det lax med zucchinipasta och tomat till middag. På det strödde jag rostade solrosfrön, flingsalt och även lite riven ost efter bilden hade tagits. Mycket gott!
Så här gör du zucchinipastan: Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Hyvla zucchinin med en potatisskalare och lägg i kastrullen. Koka snabbt, en minut räcker! Häll av i durkslag och lägg upp på tallriken. Klart!
Kommentarer
Trackback