Perfekta mellanmålsbars
Jag hade lite brist på goda "ta med-mellanmål" här hemma och bestämde mig därför för att göra egna bars. Jag blandade ihop lite allt möjligt gott, så som frön, nötter, kokos, torkade gojibär och dadlar, rörde i några äggvitor för att få allt att hålla ihop, slängde in i ugnen och vips så hade jag skapat de perfekta mellanmålsbarsen.
Ingredienser:
ca 8-10 bars
- 1 dl cashewnötter
- 0,5 dl sötmandel
- 1 dl sesamfrön
- 0,5 dl svarta sesamfrön
- 0,5 dl solrosfrön
- 0,5 dl havregryn
- 0,5 dl riven kokos
- 2 msk chiafrön
- 0,5 dl torkade gojibär
- 3 torkade dadlar
- 1 msk flytande honung
- 3 äggvitor
- en nypa salt
- lite vaniljpulver
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader. Grovhacka cashewnötter och mandlar. Skär torkade dadlar i småbitar. Lägg alla ingredienser i en skål och blanda ihop. Häll ut allt på en plåt med bakplåtspapper och forma en rektangel. Sätt in i ugnen ca 15-20 min. Ta ut, låt svalna och skär sedan lagom stora bars. Förvaras bäst i frysen.
Kommentarer
Trackback